La Fontana del Vino à Ortona
La Fontana del Vino est une fontaine unique située dans la cave Dora Sarchese à Ortona, dans la région des Abruzzes en Italie. Cette fontaine, d’où coule du vin en continu, a été créée pour offrir un rafraîchissement aux pèlerins empruntant le Cammino di San Tommaso, un sentier de randonnée reliant Rome à Ortona.
L’idée de cette fontaine à vin est née suite à l’expérience de deux passionnés de randonnée, Dina et Luigi, qui lors d’un pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle sont tombés sur une fontaine similaire pour les marcheurs. Ils ont alors eu envie de reproduire ce concept sur le Cammino di San Tommaso qu’ils avaient contribué à créer.
Grâce à la collaboration de la cave Dora Sarchese, de l’association du Cammino di San Tommaso et de l’architecte Rocco Valentini, ce beau projet est devenu réalité. La fontaine est en libre accès pour tous les pèlerins et visiteurs, aux mêmes horaires d’ouverture que la cave.
Située à quelques kilomètres d’Ortona, dans le hameau de Villa Caldari, la Fontana del Vino est considérée comme la première fontaine à vin d’Italie. C’est devenu un point d’intérêt incontournable pour les cyclistes et randonneurs parcourant la région. Attention cependant à ne pas trop en abuser avant de reprendre la route !
Fontana del Vino | Cantina Dora Sarchese
Histoire de la Fontana del Vino, une fontaine à vin unique située en Italie
Voici un résumé de l’histoire de la Fontana del Vino, une fontaine à vin unique située en Italie :
La Fontana del Vino a été créée dans la cave Dora Sarchese à Ortona, dans la région des Abruzzes. L’idée est née de Dina et Luigi, deux passionnés de randonnée qui, lors de leur pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne, sont tombés sur une fontaine à vin pour les marcheurs. Ils ont voulu reproduire ce concept sur le Cammino di San Tommaso, un sentier de randonnée qu’ils avaient contribué à créer entre Rome et Ortona, reliant les tombes des apôtres Pierre et Thomas.
Chaque année, des milliers de pèlerins empruntent le Cammino di San Tommaso pour visiter la cathédrale d’Ortona abritant les restes de Saint Thomas. La Fontana del Vino, située à quelques kilomètres d’Ortona le long de ce chemin, offre du vin rouge de la cave Dora Sarchese pour désaltérer et régaler les randonneurs de passage.
Bien qu’il existait déjà un concept de « fenêtres à vin » à Florence depuis des siècles, utilisées par les nobles pour vendre du vin pendant les épidémies de peste, la Fontana del Vino est considérée comme la première véritable fontaine à vin d’Italie avec un flot continu 24h/24. Elle est devenue une attraction originale de la région, attirant des visiteurs au-delà des pèlerins, même si la cave souligne qu’elle est destinée à une dégustation modérée et non aux abus.
En résumé, inspirée d’Espagne et ancrée sur un chemin de pèlerinage, la Fontana del Vino perpétue avec une touche moderne une ancienne tradition de partage du vin, pour le plus grand plaisir des randonneurs des Abruzzes.
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