Le portail de l'Italie en France
-
Cuisine et Gastronomie
Escalope milanaise : Le croustillant doré de Milan (Cotoletta alla Milanese)
Découvrez l’escalope milanaise (Cotoletta alla Milanese): histoire, origines, versions avec os et “Orecchia d’Elefante”, ingrédients et cuisson au beurre clarifié.
Lire la suite » -
Mode de Vie
Panini, cartes et albums : l’univers d’une passion italienne
Plongez dans l’univers Panini: histoire de Modène au monde, albums et autocollants mythiques, football, conseils d’achat et de collection en…
Lire la suite » -
Mode de Vie
Gentilés des régions italiennes : comprendre comment se nomment les habitants de chaque région
Découvrez les gentilés italiens: définitions, suffixes, particularités régionales et liste complète des 20 régions, avec variantes et conseils d’usage.
Lire la suite » -
Cuisine et Gastronomie
Fromage Caciocavallo Silano : suspendu à maturer, un goût unique
Découvrez le Caciocavallo Silano AOP, fromage iconique du Sud de l’Italie: histoire, savoir-faire des pâtes filées et terroirs qui forgent…
Lire la suite » -
Ciao
Les chats de Rome et les « gattare » : un autre visage de la Ville Éternelle
Pourquoi Rome est-elle la capitale européenne des chats ? Découvrez son histoire millénaire, ses gattare, ses colonies félines et une…
Lire la suite » -
Culture et Traditions
Le Bicerin de Turin : boisson mythique du Piémont entre histoire et gourmandise
Découvrez le bicerin de Turin : histoire, recette, lieux où le déguster et conseils pour préparer ce café chocolat crème…
Lire la suite » -
Ciao
Les eaux minérales italiennes : un trésor de pureté entre nature, culture et bien-être
Découvrez l’univers des eaux minérales italiennes: terroirs volcaniques et alpins, traditions thermales, marques iconiques comme Ferrarelle, Acqua Panna, San Pellegrino.
Lire la suite » -
Salons et Expositions
Eurochocolate 2025 à Pérouse : La fête entre les nuages
Eurochocolate 2025, festival du chocolat à Pérouse: du 14 au 23 novembre, vivez "La fête entre les nuages" avec dégustations,…
Lire la suite » -
Cuisine et Gastronomie
Caponata Siciliana : l’aubergine aigre-douce en fête
Découvrez la caponata sicilienne: histoire, ingrédients et recette pas à pas, astuces du chef et accords mets-vins pour un plat…
Lire la suite » -
Cuisine et Gastronomie
Sfogliatella – Le croustillant napolitain à la ricotta
Découvrez la sfogliatella de Naples: histoire, variantes riccia/frolla et recette pas à pas à la ricotta aux agrumes, croustillante et…
Lire la suite » -
Cuisine et Gastronomie
Farinata : la galette dorée de pois chiches, soleil de Ligurie 🌞
Fine, croustillante et dorée, la Farinata est une galette de farine de pois chiches originaire de Ligurie. Préparée avec de…
Lire la suite » -
Ciao
Casa del Caffè à Ventimille : l’adresse incontournable pour les amateurs de café
Découvrez la Casa del Caffè à Ventimille, un torréfacteur artisanal où chaque expresso reflète la passion et le savoir-faire italien.…
Lire la suite » -
Cuisine et Gastronomie
Mascarpone de Lombardie : histoire, saveurs et secrets d’un fromage unique
Découvrez le mascarpone de Lombardie, fromage frais crémeux: origine, fabrication, usages (dont tiramisù), accords mets et vins et secrets de…
Lire la suite » -
Sport et Loisirs
Guide complet des Jeux Olympiques d’hiver Milano Cortina 2026 : sport, culture et art de vivre
Les Jeux olympiques d’hiver Milano Cortina 2026 marqueront un moment historique pour l’Italie, entre tradition alpine et modernité urbaine. Du…
Lire la suite » -
Restaurants
Restaurant Da U Titti : belle expérience culinaire perchée à Lingueglietta
Découvrez Da U Titti à Lingueglietta: restaurant intimiste avec vue mer, cuisine ligurienne créative, menus dégustation, service chaleureux et terrasse…
Lire la suite »
A découvrir
-
Le Jubilé 2025 à Rome : guide complet pour les pèlerins et les touristes
Le Jubilé 2025, un événement majeur pour l'Église catholique, offre aux fidèles…
-
Minestrone : recette et origine
Découvrez l'histoire et la recette traditionnelle du Minestrone, une soupe italienne à…
-
Les régions d’Italie
Découvrez les régions d'Italie et leur diversité culturelle. De la Vénétie à…
-
Osso Buco – Histoire et recette traditionnelle
Découvrez l'histoire et l'origine de l'Osso Buco, une recette traditionnelle italienne. Apprenez…
-
La vie quotidienne à Pompéi avant l’éruption
Découvrez le mode de vie des Pompéiens avant l'éruption du Vésuve en…
-
Marché de Ballarò à Palerme
Plongez dans l'histoire et la culture sicilienne en explorant le marché animé…
-
Les marques de motos italiennes iconiques
Découvrez l'histoire des marques emblématiques de motos, icône de l'excellence et de…
-
Frittata : recette facile et délicieuse
Découvrez l'histoire, l'origine et la recette de la frittata, un plat italien…
-
Les plus beaux villages italiens
Explorez les plus beaux villages d'Italie, des trésors cachés remplis d'histoire, de…
-
Les célébrations du 15 août (Ferragosto) à travers l’Italie
Découvrez Ferragosto, une fête italienne unique célébrée le 15 août, mêlant traditions…
-
Les principales villes d’Italie
Découvrez les plus belles villes d’Italie, de Rome à Palerme, et plongez…
-
Tête Maure Sicilienne, vase en céramique
Découvrez l'histoire fascinante des têtes de Maure siciliennes, symboles de la culture…
