Eurochocolate 2025 à Pérouse : La fête entre les nuages

Chaque automne, la ville de Pérouse se transforme en capitale mondiale du chocolat à l’occasion d’Eurochocolate, le plus grand festival dédié au cibo degli dèi en Italie. Pour sa 31e édition, qui se tiendra du 14 au 23 novembre 2025, le festival adopte le thème poétique « La fête entre les nuages », invitant tous les chocolovers à explorer de nouveaux horizons gustatifs et ludiques dans le splendide centre historique de la ville.

Durant dix jours, Pérouse accueille visiteurs, artisans chocolatiers et producteurs venus des cinq continents pour célébrer le cacao sous toutes ses formes, dans une atmosphère festive et sensorielle unique.

Histoire et philosophie du festival

Fondé il y a plus de trois décennies, Eurochocolate a su s’imposer comme une véritable institution, tant pour les professionnels que pour les amateurs de douceurs. Depuis ses débuts, il met à l’honneur l’innovation, la culture du cacao et l’excellence des producteurs italiens et internationaux. L’événement a vu naître de nombreux projets, dont la fameuse Città del Cioccolato, le plus grand musée expérientiel d’Italie consacré au cacao et au chocolat, situé en plein cœur de Pérouse.

Programme 2025

Animations et découvertes gourmandes

La 31e édition promet un programme riche et varié, combinant tradition et créativité :

• Eurochocolate World : Une vaste zone dédiée aux pays producteurs de cacao de l’Amérique latine, de l’Afrique, de l’Océanie et de l’Asie, avec la participation de 22 nations invitées autour de stands, dégustations et ateliers.
• Expositions sur le chocolat durable : Focus sur les innovations responsables et la valorisation des filières équitables.
• Rencontres avec des chocolatiers internationaux et italiens : Dégustations, démonstrations et masterclasses animées par des experts du secteur.
• Costruttori di Dolcezze : Cette marque iconique revient avec des créations exclusives, dont le nouveau « Colpo di fulmine », un nuage chocolaté imaginé par le designer Matteo Ragni.

Invités spéciaux et moments forts

• LAB, le nouveau pôle didactique : En partenariat avec Luisa Spagnoli Spa, dans la première usine historique de Perugina, le LAB propose des ateliers et des parcours pédagogiques inédits pour petits et grands.
• ChocoMemorabilia : Un projet de mémoire collective sur l’histoire du chocolat à Pérouse, avec une exposition d’objets rares et de témoignages locaux.
• The Chocolate Bar : Lieu hybride et ludique ouvert pour l’occasion, mêlant esthétique, plaisirs gourmands et convivialité, avec vue sur les plus beaux quartiers de la ville.

Informations pratiques

Lieux et dates

• Dates : Du 14 au 23 novembre 2025
• Lieu principal : Centre historique de Pérouse
• Principaux sites : Ex Mercato Coperto, Città del Cioccolato, The Chocolate Bar, places et ruelles du centre-ville

Horaires et accès

• Ouvert tous les jours pendant le festival, horaires spécifiques selon les sites et activités.
• Accès facile depuis la gare et les parkings relais de Pérouse. Mobilité douce encouragée dans le centre historique.

Tarifs

• Entrée libre sur la plupart des espaces extérieurs.
• Certaines activités, ateliers ou expériences immersives peuvent être payants (détails sur le site officiel).

Informations clés	Données 2025
Dates	14 – 23 novembre 2025
Ville	Pérouse
Lieu principal	Centre historique
Accès	Libre (certaines activités sur inscription)

Conseils pratiques

• Réservation recommandée pour les ateliers populaires et les masterclasses.
• Prévoyez des chaussures confortables pour explorer tout le centre historique.
• Idéal pour une escapade en famille ou entre amis, avec activités dédiées à tous les âges.

A retenir

Avec son mélange d’innovation, de tradition et de convivialité, Eurochocolate 2025 promet une nouvelle édition inoubliable sous le signe de la gourmandise et de la découverte. Que vous soyez passionné de chocolat ou simplement curieux, l’événement est un rendez-vous à ne pas manquer au cœur de l’Ombrie !

Eurochocolate Perugia 2025 | La Festa tra le Nuvole | 14 – 23 Novembre 2025